Stephan Pollhammer 1998-ban született az ausztriai Hallein-ban. 2002-2003-ban a Musikum Hallein zenei előképzőjébe járt. 2004-2014-ig furulyán tanult Gabriele Brauneis-Falleneggernél, kitűnővel végzett és 2007-2014 között többször is első és második helyezettje lett a „Prima la musica” versenynek tartományi és országos szinten is. 2005-2016 között zongorázni tanult Gottfried Falleneggernél, melyet kitűnő vizsgakoncerttel zárt. 2016-ban a „Prima la musica” tartományi első helyezésével továbbjutott az országos versenyre, ahol harmadik lett. 2016 őszétől Zongora-énektanár szakon tanul a salzburgi Mozarteum Egyetemen Christoph Declara-nál. 2008-2015 között szintén Gottfried Falleneggernél orgonát tanult, közben 2012-ben és 2014-ben a „Prima la musica” tartományi és országos versenyeit is megnyerte, melyet kitűnő orgona-vizsgakoncert követett. 2015 őszétől orgona-előadóművészetet tanul a Mozarteum Egyetemen Hannfried Lucke-nél. 2011 óta Oberalm-ban és Hallein térségében orgonistaként foglalkoztatják. Rendszeres hangversenyei mellett Hannfried Lucke, Magdalena Hasibeder és Tobias Chizzali mesterkurzusait is látogatta. 2019-ben a nemzetközi Maria Hofer Orgonaverseny és a nemzetközi Rheinberger Orgonaverseny első helyezettje volt.